Bresca Dorada voit le jour en 1985 dans la région de Muravera, dans une vallée préservée entre la mer et la montagne. Les terres de l’entreprise sont recouvertes d’un maquis méditerranéen spontané, de myrtes, de lentisques, de cistes, d’arbousiers, de nombreuses variétés d’arbres fruitiers comme des cognassiers, des oliviers, des agrumes, ainsi que de haies de plantes aromatiques et médicinales.
L’entreprise, certifiée biologique depuis 2013, est située sur un terrain de 6,5 hectares où elle produit des liqueurs, des confitures et des sels aromatisés avec les fruits offerts par la terre.
Bresca, qui désigne en sarde l’alvéole en cire qui contient le miel, a donné naissance au nom Bresca Dorada, qui est devenu la marque d’un projet qui a vu le jour dans les années 1980, avec le rêve d’un retour à la nature et une grande passion pour l’apiculture.
Aujourd’hui, Bresca Dorada continue de cultiver son amour de la terre à travers la production de myrte, de liqueurs et de produits locaux, avec le même respect que celui appris en observant les abeilles. « Nous croyons en l’expérience. Celle que nous avons apprise à travers l’art de l’apiculture et celle que nous offrons à nos clients, fruit d’une prise de conscience sur le terrain : l’agriculture naturelle n’existe pas. Aimer et respecter la nature signifie plutôt entrer en symbiose avec elle, en rejetant les pratiques mauvaises et destructrices. Pour nous, les termes « biologique » et « durable » signifient augmenter et préserver la valeur de la terre. En achetant Bresca Dorada vous ne consommez pas seulement un produit, vous devenez partie intégrante d’un projet. »
Ce projet inclut le nouveau lieu d’hébergement, construit conformément aux principes de la bio-architecture, qui mettent l’accent sur le bien-être et la santé de l’individu et sur le respect de l’environnement, en privilégiant l’utilisation de matériaux naturels certifiés et l’emploi de techniques de conception et de construction permettant une réelle efficacité énergétique.
Operazione in corso......
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